VINO EN ESPAÑOL vol.1｜テンプラニージョ（Tempranillo）
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テンプラニージョはスペインで最も多く栽培される赤ブドウで、DOCa Rioja の重要品種として世界的に知られています。赤・ロゼ（少ないが白にも使用）、若いワインはルビー/バイオレット、熟成は赤/ガーネットの色調、熟した赤い果実・革・スパイスの香り、フルボディで深い風味が特徴です。名前は他の赤ブドウより熟しが早いことに由来します。
テンプラニージョの基礎
- スペインで最も多く栽培される赤ブドウ。ポルトガル、ラテンアメリカ、米国などでも栽培。
- DOCa Rioja の重要な赤ブドウの一つとして世界中で知られる。
- 他のスペインの赤より熟しが早いため、この名で呼ばれる。
- 地域によって70以上の別名がある。
- 赤ワインやロゼ、少ないが白にも使用される。
産地の位置づけ（要点）
- DOCa Rioja はスペインの重要な原産地呼称の一つ。北部（リオハ、バスク、ナバラの自治区）に位置。
外観・香り・味わい
- 色：若い＝ルビー/バイオレット、熟成＝赤/ガーネット。
- 香り：熟した赤い果実、革、スパイス。
- 味わい：フルボディで深い風味。
相性（記載の食材）
- 赤身肉、熟成チーズ、生ハム、チョリソーと好相性。
語彙ミニメモ
- Temprano＝早い / Madurar＝熟す / Cultivar＝栽培する。
まとめ
- テンプラニージョ＝スペインを代表する赤ブドウ。
- 色調・香り・味わい・相性を押さえるとボトル選びがスムーズ。
